1 Presentada como parte del Simposium “ Conferencia sobre Investigación Internacional Alimentos, Nutrición y Cáncer” impartido en el Instituto Americano para Investigación del Cáncer y la Fundación Internacional de Investigación sobre Cáncer en el Mundo en Washington, D.C., Julio 11-12, 2003. Esta conferencia fue apoyada por BASF Aktiengesellschaft; California, Dried Plum Board; The Campbell Soup Company; Danisco Cultor; Galileo Laboratories, Inc.; Mead Johnson Nutritionals; Roche Vitamins, Inc.; and Yamanouchi/Shaklee/INOBYS. Editores huéspedes fueron para este symposium Helen Norman y Ritva Butrum, Instituto Americano para Investigación de Cáncer, Washington, D.C.
2 La correspondencia debe dirigirse a azizn@mail.nih.gov.
Traducción al español, M en C Nicolás Padilla, Facultad de Enfermería y Obstetricia de Celaya, Universidad de Guanajuato, México npadr58@yahoo.com.mx o padilla@celaya.podernet.com.mx